据她介绍
2021-02-12 07:44
来源:未知
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海口市国兴大润发超市相关负责人称,“我们超市采购渠道对于鸡蛋的进场,会要求供货商提供质检报告,同时对散装单的品质、日期作出检查,盒装蛋则按照厂家包装面市。但是对于保洁蛋、谷物蛋、绿林蛋、野山蛋、土鸡蛋等,可能会由政府质检部门负责,我们也不知道如何辨别。”

冠上一个好概念,鸡蛋可以卖起高价,这是鸡蛋销售业内人士告诉记者的原话。而在市面上,某品牌的土鸡蛋,9枚装,售价13.9元;保洁蛋12枚装,售价18元。而另一品牌的野山蛋10枚装售价更是高达25元。

“现在人都讲究吃喝,所以商家也为鸡蛋投机取名字,实际上都差不多,就算是放养的野鸡也不一定下的蛋就比家鸡营养高,我们大家都要擦亮眼睛不要被这些广告蒙蔽。”市民李先生说。

据国内某知名媒体报道,中山大学公共卫生学院营养学系主任、教授、保健食品检测中心质量负责人蒋卓勤称,目前没有见过任何一份检验报告,证明土鸡蛋比普通鸡蛋的营养价值高,因此“概念蛋”都是炒作。蒋卓勤表示,其实鸡蛋的营养价值大同小异。土鸡蛋的安全性未必就比其他蛋高,如农民给鸡吃潲水、吃发霉的粮食,或者土鸡跑到农田里面,吃含有农药的虫子、谷物等等,反而比关在笼子里的鸡要危险。(见习记者 冯星)

26日下午,记者来到家乐福超市的鸡蛋专柜,发现名目繁多的概念鸡蛋,仔细看包装,有写着“绿色放心健康蛋”和“用玉米、大豆粕、小麦等杂粮喂养的保洁蛋等等”概念蛋。浏览网页的时候,发现海南个别销售商也在热销“富硒野土鸡蛋”和“绿林蛋”等概念蛋。

如今海口市面上的“概念蛋”五花八门,如保洁蛋、谷物蛋、绿林蛋、野山蛋、土鸡蛋等等,这些鸡蛋,号称更绿色,营养更丰富,价格也相应更高。对此,海口市民则称概念蛋和普通蛋营养差别不大,价格却很高。

海口黄女士对于这些鸡蛋的营养是否真的有差别则表示怀疑,据她介绍,在海口市金花菜市场上买鸡蛋需要0.75元到0.8元一个,正宗土鸡蛋差不多1.5元一个,但是在超市商店买“概念蛋”,价格则会贵的离谱,“我自己买过很多品种鸡蛋进行对比,发现鸡蛋不同品种可能会在口感上有差别,但是在营养价值方面,看不出有什么不同,感觉差别不大。”

对于名目繁多的概念蛋,一名鸡蛋销售人员业内人士告诉记者,鸡蛋五花八门的名字都是商家想出来的,但是概念蛋实际上是没有标准的。

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